La terra utilizzata da James è argilla di gres nero che proviene da Saint-Amand de Puisaye, che viene fatta passare in un apparecchio per eliminarne le bolle d'aria e compattarla. Sarà poi tagliata in bocce del peso adeguato ai pezzi da fabbricare.

La lavorazione :
Dopo aver centrato la boccia di terra sul tornio in movimento, James comincia la lavorazione rialzando i bordi del pezzo che prenderà piano piano la forma e la dimensione desiderata. Separa poi l'oggetto dal tornio con l'aiuto di un sottile filo d'acciaio e lo mette ad asciugare fino all'indomani.

La tornitura :
Posato l'oggetto capovolto sul tornio, James elimina i trucioli in modo da arrotondarne il fondo. Ed è a questo punto che per personalizzare il pezzo James lo completa aggiungendo, dove necessario, manici, beccucci, fori o aperture.

Asciugatura e pomiciatura :
I pezzi vengono ora lasciati essiccare per parecchi giorni, dai 5 ai 10 a seconda della loro dimensione. Dopo questa fase saranno lisciati con una spugna inumidita e finalmente infornati per la loro prima cottura.